糖質制限といっても、比較的ゆるいものから、かなり厳しく制限するものまで、色々あるそうだが、極め付けは、ほぼ肉・卵・チーズしか食べない“MEC（ミート・エッグ・チーズ）”と呼ばれるやり方らしい。 これを実践すると、体がブドウ糖の代わりに“ケトン体”…

先日、“YouTube”で、日本のニュース番組のリポートを見た。いつ放送されたものか明らかにされていないが、昨年の夏辺りじゃないかと思う。盆休みで人出が減っている深夜の渋谷や新宿に、外国人観光客らの姿が目立っているというリポートだった。画面に、コン…

エルドアン大統領夫妻と並んでイフタル（断食明けの夕食）の席に座っていたビュレント・エルソイ氏は、１９５２年の生まれで、現在６４歳。エルドアン大統領と握手している写真は、服装が異なるから、このイフタルの席ではないようだ。写真の下には、「“ディ…

一昨日の午後から連続ドラマのエキストラに駆り出されて、昨日の明け方に帰って来た。撮影は、夜9時頃に始まり、深夜の1時半には終わっていたが、エキストラたちはエージェントが用意した２台のミニバスで、各々の自宅付近まで送られて行くため、遠隔地に住…

アトランティック・レコードの創業者であるアーメット・アーティガン氏が眠る、ウスキュダルのオズベックレル・テッケスィ（オズベックレル僧院）にある墓地。僧院の礎を築いたと言われるアブドゥラー・エフェンディの後裔にあたる方が、今でもお住まいにな…

日本では、最近、人里の近くまで下りて来たクマに、住民が襲われる事件が相次いでいるという。このクマは、本州以南に生息しているツキノワグマで、北海道のヒグマに比べれば、ずっと小型で、肉食の傾向も少ないと言われていた。ところが、以前実家のあった…

昨日（６月１０日）、アリの故郷ルイビルで追悼式が行われ、出席したクリントン元大統領は弔辞を読み上げたそうだ。トルコのエルドアン大統領も、この追悼式でスピーチするかもしれないと噂されていたけれど、エルドアン大統領は、前日営まれたイスラムの葬…

昨日（６月８日）の夕食は、マダム・デスピナーのメイハーネ（居酒屋）へ。ルム（トルコに住んでいるギリシャ人）女性の故デスピナーさんが、１９４６年に創業したという老舗のメイハーネ（居酒屋）である。テーブルには、チロズ（干し魚を焼いて酢に漬けた…

昨日（６月８日）の昼飯は、ユダヤ教コ―シェルの料理だった。ユダヤ教の戒律に則った食材・調理法による料理である。 上記の料理店は、既に閉店しており、今回、友人と出かけたのは、オスマンベイにあるシナゴーグの中で営業している食堂だった。ここは、料…

Muhammad Ali vs Jerry Quarry II 27.6.1972 - NABF Heavyweight Title 私がモハメド・アリに引き付けられたのは、１９７２年の６月、テレビでジェリー・クォーリーとの第２戦を観てからだ。当時、私は小学校６年生だった。その２年近く前に、ジョー・フレー…

昨日、エルドアン大統領は、“トルコ輸出業者会議”の総会でスピーチした際、最後に「アリの訃報」を伝えて、２分以上にわたり功績や思い出について語っていた。「・・・若い頃、私たちは夜中に白黒テレビで彼を観ていた。とてもエキサイトしながらその姿を追…