2021-09-10から1日間の記事一覧

「パルミジャーノ・レッジャーノ」に負けないトルコのチーズ

先月、ギリシャのフェタを買い求めた神戸駅構内にあるスーパー「成城石井」で、今度はイタリアの「パルミジャーノ・レッジャーノ」を買って来た。さすがに、チーズの王様などと言われるだけあって、とても美味い。しかし、トルコで「カシャル」と呼ばれて…