メルハバ通信

兵庫県高砂市在住。2017年4月まで20年間トルコに滞在。

2015-12-26から1日間の記事一覧

イシュケンベ(牛の胃袋)のスープ

先週、豚肉のソーセージとベーコンを買いにドラップデレまで行って、ついでに有名な老舗“アピック”で「イシュケンベ・スープ(牛の胃袋のスープ)」を食べるつもりでいたら、閉店していたので驚いた。もう3年ぐらい経つらしい。飲んだ後に食べると二日酔い…