2015-11-14から1日間の記事一覧

北イラクの豆料理

先週、お伝えしたあの北イラク料理屋で、今度は豆料理を食べて来た。この前、他のお客さんが食べているのを見て、とても気になり、是非味わってみたくなったのだ。料理といっても実に簡単で、丼（？）の底にナンを敷き、その上に茹でたソラマメ、それから揚…