メルハバ通信

兵庫県高砂市在住。2017年4月まで20年間トルコに滞在。

2011-05-28から1日間の記事一覧

アンタキアのキュネフェ

水曜日の朝、アンタキアのイスティックラル通りで、ショーウインドウに“キュネフェ”と書かれた店があったので入ってみると、キュネフェを食べさせる店じゃなくて、キュネフェの素材になるテルカダイフやチーズを売っている店でした。小麦粉を溶いて、春雨の…