ここ数年でイスタンブールには中華料理の店が本当に増えました。お客さんもその殆どはトルコの人たちでしょう。いよいよトルコにも“中華の味”が定着しつつあるようです。91年にイズミルのトルコ語教室で勉強していた時のことですが、同じ教室にいたのは、…
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